개인적으로 보라색의 강화도 순무를 좋아하는데요, 콜라비는 이 순무와 양배추를 교배한 채소입니다. 콜라비는 독일어로 양배추인 kohl과 순무인 rabic이 결합한 말입니다. 그래서 맛도 뿌리의 경우 순무와 배추의 맛이 함께 느껴지죠. 잎은 녹즙으로 먹거나 쌈 싸 먹을 때 아주 좋습니다. 콜라비의 특징은 높은 비타민 C 함량과 몸에 좋은 식이섬유, 미네랄, 칼슘이 높은 반면에 콜라비 칼로리 는 낮기 때문에 다양한 효능이 있습니다. 위에 열거한 특징에 바로 효능과 연결된다고 이해하시면 됩니다. 즉 콜라비 칼로리는 100g당 27kcal로 다른 채소에 비해 상대적으로 낮습니다. 식이섬유와 수분을 다량 함유하고 있어 콜라비 칼로리 다이어트에 최고로 알려져 있습니다. 연예인들의 다이어트 완소 아이템으로도 유명합니다..
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2017. 3. 1. 07:00